Dulse ~ Palmaria Palmata

Laitue de mer ~ Ulva lactuca

Nori ~ Porphyra umbilicalis

Kombu royal ~ Laminaria saccharina

Kombu breton ~ Laminaria digitata

Haricot de mer - Himanthalia elongata

Fucus vesiculosus

Lithothamne

 

~ Les algues alimentaires de Bretagne... Source de vie ! ~ 

L'association Source de Vie informe sur les algues alimentaires de Bretagne, à travers son site Ocealg, ainsi que par le biais d'ateliers découverte.

Par ailleurs, elle propose des algues, récoltées en Bretagne, 

ayant reçu le label biologique AB, certifié Ecocert ou Qualité France Fr-Bio.

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Voici quelques unes des variétés d'algues comestibles que notre océan breton nous offre en abondance, véritable mine d'or à ciel ouvert.

Vous les retrouverez en cliquant sur les liens :  Variétés & spécificités,  Acheter des algues et  Panachés découverte

Par ailleurs, un clic ci-dessous, sur chaque nom d'algue, vous permettra de les découvrir.

• Dulse ~ (Palmaria palmata)
  
• Laitue de mer ~ (Ulva lactuca)
  
• Haricot de mer ~ (Himanthalia elongata)
• Kombu royal et kombu breton ~ (Laminaria saccharina et digitata)
• Wakame ~ (Undaria pinatifida)
• Nori ~ (Porphyra)
• Fucus vesiculosus  ~ (Fucus vesiculosus)
• Lithothamne ~ (Phymatolithon calcareum)