Cuire le riz dans deux fois son volume d'eau.
Dans une poële, faire revenir les oignons et le Kombu royal réhydraté, émincé finement.
Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter à feu doux.
Rajouter les carottes, champignons, brocoli et petits pois, poireaux, courge etc..., coupés en petits morceaux.
En fin de cuisson, rajouter ail, persil et gingembre.