Mode d'emploi à lire avant de consommer le tartare d'algues :
- Ne pas le consommer tel quel car fort en goût, mais voici quelques exemples de la façon dont vous pouvez le consommer :
- Sur du pain complet ou toasté, accompagné ou non d'une tomate ou d'une feuille de salade. Excellent à l'apéritif, se mariant avec une boisson de votre choix.
- Avec des légumes, en se servant du tartare d'algues pour accompagner, par exemple, une carotte crue que l'on trempe dedans, ou tout autre légume cru.
- Accompagne toutes les crudités, légumes, pomme de terre, riz et autres céréales, poissons... S'incorpore dans nombre de préparations.
- En fin de cuisson, dans une crêpe au sarrasin.
- Dans une pizza, en remplacement des anchois (mais ne pas cuire le tartare d'algues).
Plein de possibilités, à vous de trouver les vôtres... Bon appétit ! 